Les bibliothèque du réseau sont ouvertes normalement à partir du vendredi 26 juin.
En raison de l'indisponibilité de notre intervenant, nous sommes au regret d'annuler les rendez-vous suivants :
Samedi 27 juin à la Regrippière et Vallet :
Animation Planétarium avec l'observation du soleil.
Merci de votre compréhension
Fumer, saler et sécher
Des explications étape par étape pour le séchage et le fumage de la viande et du poisson, avec des recettes de jambon, de gravlax de saumon, de saucissons, des conseils pour construire un fumoir, les techniques de salage et de saumurage, etc.
Infos
Thématique(s)
Genre :
Auteurs
Parution
2016
Importance matérielle
1 vol. (224 p.) : ill. en coul. : 26 cm
Disponibilité
Type de document
Localisation
Sous-localisation
Cote
Disponible
Livre
Médiathèque de Vallet
Pôle LOISIRS & VIE PRATIQUE
CUISINE RECETTES
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