Cinéphile passionné, Luc Béraud fait son premier stage au cinéma en 1965. Premier assistant de Marguerite Duras, Alain Robbe-Grillet, Jacques Rivette, Jean Eustache, Claude Miller, Patrice Leconte. Il devient ensuite lui-même réalisateur ; il tourne des courts, puis des longs métrages. Outre les scénarios de ses propres films, Luc Béraud a écrit ou coécrit un grand nombre de scénarios pour le cinéma et la télévision. Il a réalisé vingt-trois films de télévision et il a mis en scène deux pièces de théâtre.

Il a publié «Au travail avec Eustache (making off)» (Institut Lumière/Actes Sud, 2017), qui a reçu le prix CNC 2017 du Livre de cinéma et le prix du Livre d'histoire du cinéma du Festival de Pessac 2017.