Né le 17 mai 1978 à Liège, en Belgique, François Olislaeger est diplômé de l'École d'arts graphiques Emil-Cohl de Lyon. Il vit aujourd'hui entre Paris et México. Depuis 2003, il travaille pour la presse («Le Monde, Libération», «Les Inrockuptibles», «Beaux-Arts Magazine»...), publie quelques bandes dessinées de reportage et participe à différentes revues.

Pendant ses études, il est ouvreur à l'Opéra de Lyon : il y découvre la danse contemporaine et la dramaturgie. Après sept années de reportage pendant le Festival d'Avignon, il publie ses «Carnets d'Avignon» (Actes Sud/Arte éditions,

2013), dans lesquels s'écrit une mémoire du théâtre contemporain.

Cette expérience lui a permis de rencontrer Mathilde Monnier, avec qui il entame un travail scénique et biographique dans livre «Mathilde danser après tout» (Denoël Graphic, 2013).