Jean-Marie Defossez est docteur en sciences zoologiques, spécialisé en physiologie. Conférencier et formateur, il est le fondateur de la coach-respiration®, une technique de bien-être performante et moderne basée sur une approche scientifique, sensible et profonde du fonctionnement du corps et de ses besoins. Il a déjà publié aux Éditions Jouvence Être en bonne santé grâce au nerf vague, 10 respirations thérapeutiques au service de votre santé et Sylvothérapie : le pouvoir bienfaisant des arbres.