Diplômé en architecture, Olivier Douzou travaille dans la communication graphique, la scénographie, le design d'objets, l'illustration et l'édition. Il a été l'initiateur et le directeur du secteur jeunesse des éditions du Rouergue (1993 / 2001). Il a publié une soixantaine de titres jeunesse dans cette maison d'édition, aux éditions Memo et au Seuil. Ses albums ont reçu les prix Totem, pitchou, cercle d'or des libraires, Baobab, Bologna Ragazzi, etc.
Il est à nouveau depuis 2011 directeur artistique et directeur éditorial des albums du Rouergue jeunesse.